kan ni tänka er - listerna blev bytta idag! Men givetvsi har de klantat sig med en del saker... *mutter*

Ikväll har jag bakat. Imorgon är nämligen sista dagen på det vikariat jag har gått på senaste två veckorna. Och då måste man ju bjuda på fika.

Förevigade baket med lite bilder. :-)

Degen är uttryckt i en långpanna.

Smält blockchoklad.

Vispar maräng.

Montering och så in i ugnen!

Nu återstår att se om de blev goda, det är första gången jag gör den här kakan, Solbackarutor heter dem.

Fyyyyy vad mätt jag är nu. :-p Magen står i fyra hörn! Om man vill äta mycket gott och vara säker på att bli mätt så kan jag rekommendera Church Street Saloon i Gävle. :-)

På promenaden hem från stan smet vi in på Konsum och inhandlade en 200 grams schweizernötchokladkaka. Är det lördag så är det! :-) I veckorna är vi supernyttiga och äter inga onyttigheter och framförallt inget godis eller annat sött. Dessutom promenerar vi flera kvällar i veckan + simmar minst 2 gånger. Och det har faktiskt gett resultat! På tre veckor har jag nu gått ner 2 kg ungefär, inte jättemycket kan tyckas men jag tror på att gå ner sakta. Nu har jag bara 2 kg till att bli av med så är jag nöjd sen. :-)

Men ikväll blir det inga nyttigheter, klart man måste ha godis framför Robinson! :-)

Här kommer receptet på Sega hallonrutor. :-) Väldigt lätta att göra och mycket mumsiga, sådär sega och lite småkladdiga som kladdkaka fast med ljus deg och så lite syrliga hallon på det. Kanongott! Men givetvis ingen nyttig kaka...

Ca 30 kakor

• 200 gr smält smör
• 6 dl socker
• 6 dl vetemjöl
• 4 ägg
• 1 tsk vaniljsocker
• 1 paket frysta hallon (225gr)

Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret i en 2 liters kastrull, blanda ner socker, vetemjöl, vaniljsocker och ägg. Häll smeten i en bakplåtspappersklädd långpanna. Strö över bären. Grädda ca 30 min. Dra över bakplåtspappret med kakan på och vänd över långpannan som lock. Låt svalna och skär i rutor.

Det blev lite ändrade planer idag på morgonen. Kollade skolmailen och såg att jag hade fått mail från företaget som vi gör ett projekt hos just nu och skulle ha möte med kl 9. Det blev framflyttat till 12.30 istället så jag startade dagen med att baka inför lördagens dop istället. Blev en långpanna med sega hallonrutor, har provsmakat (förstås!) och de är vansinnigt goda! Ska nog baka en till plåt nu men det blir med någon annan kaka, antingen chokladtoscakakor eller silviakaka. Sammanlagt har jag tänkt baka fyra långpannor, det borde väl räcka till drygt 60 personer..? Sega hallonrutor, chokladtoscakakor, silviakakor och chokladrutor med maräng blir det. :-)

Förutom att baka sysslar jag med översättning av en vetenskaplig artikel om ISO 9000 (vilket är vad vårt projekt handlar om) och lyssnar på Kent.

Ikväll är det tvättning som gäller, lagom kul sådär. :-p Men imorgon däremot är det freeeedag! :-) Det är alltid trevligt!

Och så här fina blev de efter en stund i ugnen. :-)

Nu återstår bara provsmakning om en stund. :-)

Nu står det två plåtar med lussebullar med mandelmassa i på jäsning. Mumma! :-) Pappa ska få ungefär hälften att bjuda släkten på på julafton. Jag kan ju själv inte vara med i år så de får ta del av Sophies lussebullar istället, så är jag ändå med på ett hörn. ;-)

Nu är pepparkakshuset klart! Efter mycket slit, tålamod och bränt socker. :-) Inte världens mest estetiskt tilltalande pepparkakshus kanske men det är gjort med mycket kärlek. Det lilla utedasset är dessutom egendesignat. :-) Det kanske bor en liten arkitekt i mig ändå.

Yalima mår prima igen, vet inte vad som hade hänt med henne imorse men nu äter hon som hon ska och verkar inte ha ett minne av att hon var så risig imorse. Skönt!